Con l’estate ormai alle porte, pensare alle prossime vacanze è immediato.
Dove andare, quali sono i luoghi più affascinanti da visitare, quali mezzi prendere, con chi partire. cibi salutari vacanza
C’è chi addirittura ha già l’itinerario pianificato, tutto prenotato, e i bagagli quasi pronti, carichi solo del necessario.
Spesso, però, nella frenesia, ci si dimentica della propria salute. E il rischio di ammalarsi in viaggio aumenta, così, drasticamente.
Ecco perché è sempre opportuno rifarsi a qualche piccola precauzione.
I consigli cibi salutari vacanza
Nonostante si è soliti controllare il meteo prima di partire, evitate che qualche sorpresa vi colga impreparati.
Quindi, mettete in valigia un abbigliamento adeguato, per fronteggiare un freddo imprevisto o un caldo anomalo.
Inoltre, in vacanza, non mancano quasi mai banali “incidenti” gastrointestinali. Per contrastarli, serve, pertanto, seguire qualche accortezza.
L’alimentazione
Quando si visitano paesi esotici si assaggiano piatti nuovi, diversi dai sapori nostrani, che possono, proprio per questo, cogliere impreparato lo stomaco.
Nulla di grave. Il fastidio svanisce in pochissimi giorni. Per prevenire, comunque, eventuali disturbi, soprattutto nelle zone in cui è alto il rischio di tossinfezioni alimentari, è consigliabile favorire i cibi cotti, specie se si tratta di carne e pesce.
A tal proposito, l’OMS, Organizzazione Mondiale della Sanità, ha redatto 10 punti per viaggiare sicuri e prevenire le malattie contratte assumendo determinati alimenti:
- Bevete solo acqua imbottigliata e sigillata.
- Non utilizzate ghiaccio nelle bevande. Spesso viene creato con acqua di rubinetto o non potabile.
- Sbucciate e lavate con acqua potabile frutta e verdura, in modo da eliminare tracce di pesticidi o inquinanti.
- Se non c’è acqua potabile, bollitela, o aggiungete del disinfettante. Si sa che a 100 °C muoiono tutti i patogeni (batteri, virus, funghi).
- Non consumate pesci (o frutti di mare) crudi o poco cotti. Il pesce è soggetto a un rapido deterioramento.
- Non bevete latte (o derivati) non pastorizzati.
- Non acquistate cibo e bevande da venditori ambulanti.
- Usate acqua potabile anche per lavarvi i denti e le mani. L’igiene personale è importante, per evitare di portare alla bocca mani ancora contaminate da virus e batteri.
Seguendo queste semplici e poche regole, è possibile scampare alle infezioni alimentari, e godervi la vacanza in totale relax.
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