Le noci. Da sempre considerate come un cibo da fine pasto, ricreativo.

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E, invece, godono di proprietà che forse fino ad ora ignoravate.

Alle qualità cardioprotettive ed anti-aging, infatti, sommano quelle antipertensive ed antidiabetiche.

Insomma, uno degli smart-food, ovvero dei cibi intelligenti, più adatti alla tutela della nostra salute.

noci benefici

E non parliamo solo della classica noce. Esistono anche altre varietà come la noce pecan, la noce brasiliana, la nocciola, la noce moscata, la noce di macadamia, l’anacardio e la nocciola.

Tutte con le stesse caratteristiche biologiche e le relative applicazioni cliniche. noci benefici

Proprietà nutrizionali

Per quanto riguarda la noce comune, in particolare, è ricca di proteineacidi grassi buoni.

Ad esempio, in 100 g è possibile trovare:

– 689 Kcal;
– circa 5,10 g di carboidrati totali, di cui 3 g di zuccheri;
– circa 14,3 g di proteine, tra cui un aminoacido importante per la salute cardiovascolare e muscolare come l’arginina;
– ben 68 g di grassi, con un’elevatissima rappresentanza dei polinsaturi, tra cui l’acido alfa-linolenico, preziosissimi nel preservare l’integrità del sistema cardiovascolare e nervoso.

E ancora:
– 6,2g di fibre, alleati indiscussi della funzionalità intestinale;
– oligoelementi come il rame, importante cofattore nelle reazioni di ossido-riduzione;
– vitamine del gruppo B, utili ad ottimizzare la resa energetica.

È quindi raccomandato un consumo giornaliero di 20 – 30 g, pari a 4 – 5 noci.

Benefici noci benefici

Innanzitutto, le noci godono di una funzione cardioprotettiva. Controllano la pressione arteriosa, soprattutto nei soggetti ipertesi.

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Salvaguardano l’integrità vascolare e riducono sensibilmente il rischio di infarto.

Con una dieta sana e bilanciata, poi, si garantisce l’abbassamento dei livelli di colesterolo.

Se consumate come spuntino mattuttino o pomeridano, inoltre, le noci incrementano il metabolismo di base, favorendo la perdita di peso.

Hanno anche proprietà antidiabetiche, e grazie all’omega 3 tutelano l’integrità strutturale e funzionale del tessuto nervoso, rallentando il progredire di patologie neurodegenerative.

Soprattutto per gli sportivi, in generale, la frutta secca permette un maggior controllo dello stress ossidativo indotto dall’esercizio fisico intenso.

E vogliamo parlare della bellezza di pelle e capelli? Il merito è dell’attività rimineralizzante degli oligoelementi, e di quella antinfiammatoria espletata dagli acidi grassi polinsaturi.

Controindicazioni

Per mangiare noci in abbondanza, però, dovete assicurarvi di non essere allergici.

Soprattutto pazienti con patologie infiammatorie intestinali in fase acuta o affetti da diverticolite e diverticolosi, dovrebbero evitarne il consumo.

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Le noci, in più, hanno un alto tasso calorico. Si raccomanda, pertanto, un uso appropriato delle stesse, soprattutto nel contesto di una dieta ipocalorica.

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