Col caldo che incombe, è necessario trovare una soluzione per “sopravvivere”.
E iniziare dal cibo sembra proprio la soluzione migliore.
I consigli ricette anti afa
I classici dell’estate
Innanzitutto non è il massimo riempirsi lo stomaco di bibite, gelati, birra, tè freddo, mangiare troppo poco perché l’appetito entra in stand-by. ricette anti afa
Così facendo si rischia di accumulare calorie su calorie, da zucchero e alcool, proprio quando ci si muove meno a causa dell’afa.
Il grasso corporeo aumenta. Per evitarlo, bevete 1,2 -2 litri d’acqua al giorno. Assumete sali per reintegrare quelli dispersi col sudore.
Ma mangiate anche cibi digeribili, per introdurre i principi nutritivi necessari.
A colazione
Appena svegli, in particolare, un paio di bicchieri di acqua fresca possono favorire l’idratazione mattutina.
Se poi aggiungete una tazza grande di yogurt magro e bianco, addolcito con un cucchiaino di miele, la muscolatura vi ringrazierà.
A pranzo
L’ideale è un passato tiepido di verdure miste (ricco di sali minerali).
Sarebbe bene seguire, fra tutti, l’esempio della Francia: lì lo servono con una fetta di pane, accrescendo la quantità di carboidrati complessi.
A cena
Preferibile la pasta, meglio tiepida o fredda, condita con pomodoro fresco, basilico, uova a fettine, pezzetti di peperone arrosto, tonno, e olio extravergine di oliva.
La frutta?
Un bel piatto di frutta mista (ricca di acqua, sali, vitamine), fino a tre volte alla settimana può sostituire un pranzo, soprattutto al mare.
Non bisogna, però, esagerare perché la frutta può favorire la fermentazione intestinale e fare gonfiare la pancia.
Pertanto, mangiatela intera piuttosto che spremuta, perché è ricca di fibre utili per lo stomaco.
Le verdure?
Qualsiasi tipologia, a qualsiasi ora. Perché sono fonti di molta acqua, vitamine, sali, e non contengono calorie.
Possono sostituire pasti e fuoripasti. Un cetriolo fresco o un pomodoro, ad esempio, possono ingannare l’appetito e calmare la sete.
Cosa bere?
Un frullato freddo di anguria, ma anche un seltz al limone: si trattano di vie di mezzo fra il gelato e la bibita.
Dissetano con poche calorie. E potete prepararli anche in casa.
La ricetta ideale? Un po’ di sorbetto di gelato in un bicchiere, acqua gasata e fettine di limone non trattato.
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