Carissimi lettori ma soprattutto lettrici di Men’s Enjoy, Dicembre è un periodo dove in genere riesco a trovare un pò di tempo per me stesso e staccare dal tram tram quotidiano, motivo per cui mi sono recato a Taormina dove ho vissuto una fantastica esperienza culinaria a “La Capinera”, punto di riferimento degli amanti dell’alta cucina. la capinera andrea vetrano
Il ristorante si trova a Taormina, la perla dello Ionio, cittadina ricca fascino e bellezza sulla costa orientale della Sicilia. Questa accogliente locanda è situata su uno dei tratti di costa più belli che si possano trovare nella zona della Baia delle Sirene, con una vista mozzafiato sul mare. Il ristorante è di lusso e moderno con uno stile minimalista.
Qui, il talentuoso chef Pietro D’Agostino crea la più raffinata cucina creativa siciliana.
La Cucina de La Capinera la capinera andrea vetrano
Utilizzando ciò che la terra e il mare offrono in ogni stagione, la cucina del ristorante La Capinera racconta il territorio e le sue ricchezze. Il grande chef Pietro d’Agostino ha una forte inclinazione per la cucina regionale, ma con un innovativo tocco creativo.
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Aspettatevi vere prelibatezze come il filetto di cernia di fondale con melanzane viola, zenzero e funghi o tagliolini neri tirati a mano con rosso di Mazara, zucchine e ricci di mare.
Ogni piatto può essere abbinato a un eccellente bicchiere di vino dalla vasta lista dei vini.
È possibile gustare il cibo e le bevande nell’accogliente sala da pranzo, o all’esterno sulla terrazza con una vista panoramica mozzafiato sul mare circostante.
Taormina e dintorni
La Capinera si trova a Taormina, città della provincia di Messina che riesce ad unire in
modo esemplare storia, mare e natura e, non a caso, è tra le mete turistiche più apprezzate della Sicilia. la capinera andrea vetrano
La particolarità di questa perla ionica è la sua straordinaria posizione, che la vede incastonata tra cielo e mare: la città costiera si erge su una terrazza naturale a 200 metri sul mare, lasciandosi alle spalle i promontori dell’entroterra tra cui spicca la cima innevata dell’Etna. la capinera andrea vetrano
Un caro saluto da Andrea Vetrano e un saluto da VitaLuxury di Men’s Enjoy.
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